«Гарам масала» – одна из самых известных и популярных индийских смесей специй. Ее название на русский язык переводится, как «острая (или обжигающая) смесь», что красноречиво говорит о ее вкусовых качествах – она имеет ореховый аромат и специфичный остро-сладкий вкус. Смесь очень популярна в Индии и других странах Южной Азии.
Состав смеси.
Традиционно в приправу «Гарам масала» входят следующие приправы:
- Гвоздика;
- Кардамон;
- Перец (черный и белый);
- Кориандр;
- Корица;
- Мускатный орех (листья и орехи);
- Зира (иногда тмин);
- Бадьян;
- Балабар.
Смесь поставляется в виде тонкого порошка, который удобен в применении и в дозировке.
Применение смеси «Гарам масала».
«Гарам масала» – довольно универсальная приправа, которая может использоваться для приготовления самых разных блюд и напитков. Обычно смесь добавляют либо на завершающем этапе готовки, либо уже в готовое блюдо. Очень важное значение смесь имеет в аюрведических практиках.
Производитель: Индия.
Вес: 30 г.
Нет отзывов о данном товаре.
Нет вопросов об этом товаре.
